小苏打多少钱一吨-合展化工-焦作小苏打

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食用小苏打是广泛应用的食品疏松剂，多用于生产饼干、馒头等。

小苏打可与明矾复合为发酵粉，与纯碱复合为民用石碱。

小苏打可使PH值上升，提高蛋白质的持水性，促进涩味成分溶出，对羊奶有去膻作用。

小苏打，碳酸氢钠，也叫小苏打、苏打粉，外观为白色细小晶体，在水中的溶解度比碳酸钠小，受热易分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生产的酸式盐，溶于水时呈弱碱性。小苏打可分为工业级小苏打和食品级小苏打。

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工业级小苏打多用于橡胶和海绵的生产、印染、冶金、机械等行业。

食品级小苏打是常用的食品疏松剂等。

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